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Food et restaurants- Page 7

Paris : où emmener un ado au restaurant ?

3 avril 2023

« Où emmener un ado au restaurant à Paris » ? La question vaut la peine de se poser, et nous amène à faire quelques recherches sur l’Internet. Les ados aiment les trucs tendances, instagrammables, pas trop cher. La street food y répond très bien ! Go, on va chez NOORI, rue du Faubourg Saint-Martin. À priori, le restaurant vient d’ouvrir. Ils

Food et restaurants

Le Relais de Venise, le bistrot parisien qui vous fait voyager

Il y a des restaurants qui, visités avec ses enfants, font presque partie de l’éducation ou de la transmission familiale. C’est le cas de Le Relais de Venise, le restaurant d’entrecôtes de la Porte Maillot que j’ai fréquenté avec mes grands-parents, puis de manière plus sporadique au fil des années,

Vue sur le comptoir de l'épicerie corse Missià avec des produits locaux sur des étagères

Épicerie Missià : on ne s’est jamais senti aussi proche de la Corse

En se promenant à Paris, on fait parfois d’intéressantes découvertes. On passe

Chez Monix : la montagne à Paris (ou preque), c’est possible !

Il est possible de passer une soirée dans un chalet de montagne

Yum Teahouse & Bar, la délicatesse chinoise

4 avril 2023

Food et restaurants

On a plutôt tendance à dire d’un restaurant chinois qu’il est épicé, traditionnel, du Sud, du Nord, de quartier, propre… ou son contraire. Cette fois, l’épithète le plus approprié, c’est délicat. Je ne me trompe pas. Conseillé par un ami, Yum Teahouse & Bar est l’un des meilleurs restaurants que

Recette de Pintade

16 mars 2023

Food et restaurants

Pintade petit pois, chez moi c’est une fois par mois. On a eu beaucoup de vues sur notre vidéo short de l’osso buco, je me suis dit que je devais retenter le coup, cette fois avec une pintade. Une volaille à la chair délicieuse, car grasse. Je pensais que cela

Pièce de viande grillée tranchée montrant les différents niveaux de cuisson

La cuisson des viandes

9 mars 2023

Food et restaurants·Pensée du singe

Quand on aime la cuisine, la cuisson des viandes est un sujet central : trop cuite, elle devient sèche et perd sa saveur ; pas assez, elle peut rebuter. Entre le bleu et le bien cuit, il existe quatre niveaux principaux, chacun adapté à un type de viande et à

Cova : le salon de thé à l’italienne

28 février 2023

Food et restaurants

Je vous plante le décor : manif dans Paris. Bloqué par les flics qui m’empêchent de passer. Dans tous les cas, j’aurais dû passer à moto à travers le cortège. Moyen. Sympa, il me donne accès pour déposer ma moto dans le no man’s land qui sépare la manif du

L’Orient d’Or, le meilleur restaurant chinois de Paris 9e

24 février 2023

Food et restaurants

Il y a de ces restaurants chinois dans lesquels je n’allais plus. Des lieux kitch avec un aquarium et des chips aux crevettes. Des restaurants plus vraiment authentiquement chinois, devenus propres et policés pour une clientèle de français habitués à des recettes normalisées, pas trop bizarres, pas trop pimentées. En

Chartier : un restaurant français qui respect la tradition

22 février 2023

Food et restaurants

Qu’appelle-t-on une institution en termes de restaurant ? Un lieu où on va de père en fils ou de père en fille ? Un lieu plein du soir au matin — plutôt du matin au soir — et qui sert même à 15h ? Un lieu où l’addition atteint un

Le 975, restaurant abordable et adorable à Paris 18

21 février 2023

Food et restaurants

Le 975 est un restaurant qui se situe rue Marcadet, dans le 18ᵉ arrondissement de Paris. Encore un restaurant dans lequel le sourire et la gentillesse détonnent, ça fait plaisir ! Il faut dire que Le 975 a été ouvert par deux potes qui se connaissent bien : Taïki en cuisine

Le Beaucé, restaurant gourmand à Paris 9e

17 février 2023

Food et restaurants

Le Beaucé est un petit restaurant de caractère dans le 9e arrondissement de Paris, avec à la carte des ris de veaux et autres abats. C’est un restaurant tenu par Marius Bénard, ancien Chef de QueDuBon (Paris 19e). Son objectif est de proposer une cuisine simple, avec des produits de

Au Général la Fayette, l’art est aussi sur la table

8 février 2023

Food et restaurants

Nous avons cherché une option pour nous éviter la queue de malade chez Chartier, un jour de pluie, un samedi soir. Nous sommes tombés sur Au Général la Fayette, un bistrot situé Rue la Fayette dans le 9ᵉ arrondissement de Paris. Il s’agit d’une belle brasserie parisienne avec un décor

L’osso buco : une recette qui veau vraiment le coup

3 février 2023

Food et restaurants

Je reçois des amis plusieurs jours, de bons amis qui vivent à l’étranger, des étrangers aussi par la force des choses. C’est l’ONU chez moi, je suis le seul Français. Fini de s’étendre, je vais faire un osso buco recette maison de veau avec des morceaux de collier. Passé les

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Le Relais de Venise, le bistrot parisien qui vous fait voyager

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