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Pensée du singe

Le lexique de la restauration pour les pros de la bonne bouffe

9 janvier 2024

La restauration est l’un des plus importants secteurs de l’industrie. Alors que vous soyez étudiant, serveur, restaurateur ou simplement amateur de bonne bouffe, il peut vous être utile d’apprendre le langage de la cuisine, le vocabulaire de la restauration. Et oui, à l’heure des burgers et de la « fast food » à profusion, où la commande se fait sur

papa est la mon cheri chaine youtube les plus belles histoires pour enfant

Lectures (Libres & BDs)·Pensée du singe·Produits et tendances

Papa Est Là Mon Chéri, les plus belles histoires pour enfants

Vous aussi, vous en avez marre que vos enfants regardent des idioties sur YouTube ? On vous comprend. On est également là, à faire partie de cette majorité silencieuse de parents, qui alterne entre la suppression du portable et l’envie de faire plaisir à ses gamins. Avec tout le contenu

Barbecue en hiver, la cheminée à la rescousse

C’est bientôt la fin de l’hiver et il est temps d’incanter le

L’entretien des pulls en cachemire

Le cachemire est un produit de luxe connu pour sa douceur, sa

Couverture du livre Faire l'amour de manière divine de Barry Long, édition Pocket

Faire l’amour de manière divine : un titre pompeux pour un livre qui ne l’est pas

16 août 2026

Lectures (Libres & BDs)·Pensée du singe

Dit ainsi, ça ressemble à une phrase à la cantonade. À la fois un choix prétentieux et extrêmement ambitieux. Ce n’est ni l’un ni l’autre. Même pas une incantation divine. Bien au contraire : le livre de Barry Long est un témoignage utile, modeste, plein d’expériences de gens qui ont

Affiche du documentaire Le Bus avec Raymond Domenech et Nicolas Anelka

Le Bus : quinze ans pour avoir honte comme il faut

14 août 2026

Films, séries et cinéma·Pensée du singe

Parfois il faut ouvrir les yeux. Parfois il faut s’excuser. Le Bus, documentaire Netflix, provoque les deux en même temps. Le film revient sur un des épisodes les plus marquants du foot français : la grève des joueurs de 2010, à Knysna. De l’extérieur, on n’a vu que les conséquences,

Intérieur du Colisée de Rome, vestige des jeux antiques

FIFArgentina : le foot n’est plus un sport comme les autres

11 août 2026

Pensée du singe

Il y a deux mille ans, c’était le Colisée. Aujourd’hui, c’est un stade climatisé avec pause fraîcheur. Le principe n’a pas tant changé : rassembler les foules autour d’un spectacle, avec ses arbitres, ses puissants dans les tribunes, et son idée du mérite qui ne doit jamais rien au hasard.

Une côte de bœuf fumante sur un barbecue à charbon

Une côte de bœuf, un jardin, un début août : rien d’autre à prouver

8 août 2026

Food et restaurants·Pensée du singe

Il y a des jours où le programme tient en une phrase. Une côte de bœuf, un barbecue, du soleil. Pas de plan B, pas de sauce compliquée, pas de discours. Juste une pièce de viande. Celle qui a la politesse d’être épaisse comme un dictionnaire et un charbon qui

Illustration du coffre au trésor de Forrest Fenn dans les Rocheuses

Gold & Greed : la chasse au trésor qui rend fou

15 juillet 2026

Films, séries et cinéma·Pensée du singe

Gold & Greed sur Netflix est un reportage haletant. Le genre de documentaire qu’on lance par curiosité et qu’on termine en se demandant pourquoi on n’a pas soi-même ouvert Google Maps, acheté des chaussures de randonnée et commencé à voir des signes dans chaque caillou. Netflix tient ici une histoire

Meilleures chaînes YouTube recommandations 2026 Louis-San Julien Bobroff Sossakitty Hugo Jacomet 10ATM

YouTube : cinq chaînes pour braquer votre algorithme et ne plus jamais scroller bêtement

30 avril 2026

Pensée du singe

Je vous parlais il y a deux ans des perles culinaires qu’on trouve sur YouTube. C’était déjà un aveu à peine déguisé : j’aime profondément cette plateforme. Pas comme on aime un réseau social qu’on subit. Pas comme on aime un réflexe idiot qu’on regrette après coup. Non. Comme on

la chasse aux œufs une tradition même pour les adolescents

A quel âge arrête-t-on les chasse aux œufs ?

21 avril 2025

Pensée du singe

Visiblement pas à 19 ans. Pour donner suite à une requête express de l’aîné, je me suis dépêché d’en organiser une chasse aux œufs. Lundi de Pâques, tout est fermé ou presque. On va devoir se suffire des produits d’agroalimentaire. Désolé pour les trucs locaux ou bio, du bon vieux

Goliath

19 avril 2025

Films, séries et cinéma·Pensée du singe

C’est un film du moment, avec l’acteur du moment, Pierre Niney, pour ne pas dire acteur de sa génération. Il faudra attendre encore quelques années pour que cela le devienne et qu’on l’appelle ainsi. Goliath, c’est aussi le film du moment où on a l’impression de voir le JT, où

Silicon fucking valley

19 novembre 2024

Films, séries et cinéma·Pensée du singe

Un hit d’optimisme sous le soleil, un cours d’histoire de la tech avec des choses surprenantes, parfois fausses qu’on croit connaître, le tout sous le soleil. Bien sûr, il y a des excès, des dangers, c’est une minisérie documentaire d’Arte, on n’attendait pas un truc 100% fans. Cela reste un

Martha une icône américaine documentaire netflix 2024

Martha Stewart

3 novembre 2024

Films, séries et cinéma·Pensée du singe

Netflix a la faculté démentielle de te faire adhérer à une thèse, à une personne. 90 mns sur un sujet et on croit être informé. 90 mns sur une personne et c’est un héros. Cela m’est arrivé en regardant le documentaire sur Martha Stewart, une icône américaine. Non sans raison,

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