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Food et restaurants

restaurant le 59 rue servan paris 11e

Le 59 rue Servan

4 janvier 2026
Il y a des rues parisiennes qui ressemblent à des couloirs de métro : si on n’y habite pas, on les traverse vite, tête baissée, généralement pour rejoindre une artère. Des rues abandonnées par l’urbanisme où on retrouve toutes les époques ou presque de bâtiments. La rue Servan c’est cela,
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Carne argentina chez Asado paris 9e passage des panoramas

Asado

6 mars 2025
Un Argentin dans un passage du 9e. Passage des Panoramas qui est truffé de restaurants. On vous parlait de notre déconvenue avec Racine, une cata. Asado c’est autre chose. Bien entendu, qui dit restaurant argentin, dit viande. Carne asada cela veut dire viande grillée, une autre appellation du barbecue pour
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Moules-frites marinières

Moules frites Bruxelles

6 novembre 2024
·
Les moules frites, cela se mange en toute saison. Ce n’est pas un plat d’hiver et encore moins un plat d’été. Cela ne se mange pas seulement à la braderie de Lille ou en Belgique, c’est international. Gavage autorisé Oui, on peut s’en gaver. Certes il y a une saison
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Kemia salle restaurant rue bergere

Kemia

4 novembre 2024
Nous étions venus déjeuner à l’arrachée, un jour de semaine. Acceptés in extrémis aux alentours de 14h. Pas sympa pour la cuisine, mais parfois, on n’a pas vraiment la main sur son planning. Merci de nous avoir servi. Le midi, c’est une cuisine de bistro, relativement commune aux restaurants du
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restaurant corse paris 18 chez minna bar rôti

Chez Minna

31 octobre 2024
Un restaurant corse sans traverser la Méditerranée c’est dans le 10e à Paris. Charcuterie et autres fromages de l’île mais pas seulement. On retrouve un bistro semi-gastro avec pas mal de choses bien envoyées. C’est un peu le concept de Chez Minna comme pas mal de restaurants de cette zone
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la brigade du tigre poulet croustillant

La brigade du Tigre

15 juillet 2024
Brigade du Tigre, située rue du Faubourg Poissonnière, a ouvert il y a quatre ans. Le restaurant a été fondé par les chefs Adrien Ferrand et Galien Emery, qui y proposent une cuisine fusion. Je ne sais pas pourquoi il porte ce nom. Pas de Clémenceau en vue pour cette
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huile d'olive chateau la Calissanne

Dégustation d’huile d’Olive

11 juillet 2024
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J’ai rapporté de l’huile d’olive fabriquée en France lors du dernier salon de l’agriculture. Une huile d’olive qui a obtenu la médaille d’or du concours organisé par le ministère de l’Agriculture. Non sans raison. Explications. Une huile d’olive reconnue Pas facile de prendre de l’huile d’olive à la petite cuillère
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canard revenu avec estragon bien frais

Une recette de canard aux radis

10 juillet 2024
Le canard est très apprécié des étrangers. Ceux intéressés par la cuisine française, bien entendu. Le canard est gras mais il peut être sec rapidement. Compliqué pour ne pas dire capricieux cette viande pour arriver à un plat pas trop gras et savoureux. Le canard aux radis est un bon
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