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Food et restaurants

huile d'olive chateau la Calissanne

Dégustation d’huile d’Olive

J’ai rapporté de l’huile d’olive fabriquée en France lors du dernier salon de l’agriculture. Une huile d’olive qui a obtenu la médaille d’or du concours organisé par le ministère de l’Agriculture. Non sans raison. Explications. Une huile d’olive reconnue Pas facile de prendre de l’huile d’olive à la petite cuillère
canard revenu avec estragon bien frais

Une recette de canard aux radis

10 juillet 2024
Le canard est très apprécié des étrangers. Ceux intéressés par la cuisine française, bien entendu. Le canard est gras mais il peut être sec rapidement. Compliqué pour ne pas dire capricieux cette viande pour arriver à un plat pas trop gras et savoureux. Le canard aux radis est un bon
assiette mixed grill hevi restaurant kurde

Hêvî, restaurant kurde

Les Kurdes sont des gens biens. Avant de vous parler de ce restaurant kurde, je voulais vous partager deux mots de la condition du peuple kurde. Un peuple souvent martyr, toujours combattu par des dictatures et leur armée. Parmi leurs ennemis on compte les Iraniens, les Irakiens et les Turcs.

Les Poulettes Batignolles

1 juillet 2024
Une pépite aux Batignolles. C’est exceptionnellement bon, gourmand, recherché, varié. Dis ainsi, j’ai presque fini l’article. Le restaurant est reconnu par ses pairs. Ce n’est pas un gage suffisant de qualité mais ce n’est pas rien non plus. Les Poulettes Batignolles se définit comme un néo bistrot. L’appellation est commune.
Bruschetta maison

Cuisiner avec Youtube ?

30 juin 2024
Des sites de recettes de cuisine, il y en a partout, les recettes pullulent. Vous avez la recette, la liste des ingrédients et de plus en plus, une vidéo. Propre, épurée, presque parfaite, utile parfois. On peut aussi plus simplement Cuisiner avec Youtube. Sur YouTube, on a des choses plus
yaourts aux fruits mamie nova

Merci Mamie Nova !

Mamie Nova m’a mis une claque avec des yaourts aux fruits super puissants (en goût). Merci Mamie Nova. Ceux qui comprennent cette petite allusion au slogan publicitaire ont plus de 40 ans. A l’époque en 1984 on nous tabassait les oreilles de pub TV. 40 ans après on s’en souvient
Eaux-Puits-artésiens-paris-16

Eau des puits artésiens

Alors qu’on discute depuis trente ans, sur l’idée qu’un Maire de Paris puisse se baigner dans la Seine. Chirac l’avait promis en 1988 et en 1990. On en reparle pour les Jeux olympiques à l’heure où certaines villes en amont déversent des excréments (encore) dans l’eau de la Seine. Je
soju alcool coreen

Alcool Soju

Les asiatiques ont parfois le talent sinon une habitude de présenter de manière enfantine quelque chose qui ne l’est pas du tout. Je me suis fait prendre au piège, parfois j’aime bien. Cette fois c’était avec de l’Alcool Soju. Direction le 13e et les supermarchés asiatiques Chez Tang frères dans

La Tour d’Argent

8 juin 2024
Le plus vieux restaurant de Paris, créé en 1582, c’est dire s’il a connu des Rois, des Présidents, des stars, des soldats, que sais-je des trafiquants ? Cette date du XVIe provient du site de la Tour d’Argent et contrairement aux stars d’Hollywood, en la matière il vaut mieux passer pour
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