À Montreuil, derrière le périf, un îlot de gentillesse et de cuisine italienne. Une petite surprise du quotidien dans une ex-zone popu investie il y a quinze ans au moins par des Parisiens qui voulaient vivre dans une maison. À un saut de puce de Paris. Mon ami et accompagnant connaît bien le taulier, ça aide toujours, mais c’est au-delà. La joie respire. Bref, le restaurant italien à Montreuil qu’on n’attendait pas.
La Fraschetta, c’est rue de Paris à Montreuil, à deux pas de la mairie. On franchit le périph et on tombe sur cette petite trattoria comme on en rêve : pas chichi, vraie cuisine, accueil sincère. Le genre d’endroit où tu sais vite que ce n’est pas un traquenard instagram.
Le menu est sur une ardoise, écrite à la craie de plusieurs couleurs. Comme dans beaucoup de restaurants. On faisait comment avant l’ardoise ? Y avait pas de restaurants, d’abord Dieu créa l’ardoise et ensuite le restaurant convivial. Je déraille. Bonne nouvelle déjà : la carte est courte. Quelques entrées, cinq ou six plats du jour, deux ou trois desserts. La garantie du fait maison, je le dis dans presque tous mes articles food. Quand on essaie de tout faire, on fait tout moyen. Si la carte avait été longue comme le bottin (ok boomer) des Yvelines, j’aurais eu des doutes.
La scamorza grillée, ma découverte du jour
Je ne connaissais pas. Ou mal. La scamorza, c’est ce fromage italien filé, cousin de la mozzarella mais avec du caractère. Le produit qui sent le fumé, qui excite mais pour dire la vérité qui déçoit quand on le mange cru, non chauffé, non transformé. Ce n’est pas juste de la mozzarella fumée. Elle peut être faite avec du lait de vache. Je viens de l’apprendre. À la Fraschetta, ils la grillent et l’arrosent de miel. Servie avec une petite salade qui amène la fraîcheur qu’il faut. Le contraste entre le fromage chaud, légèrement fumé, presque caoutchouteux comme il faut, et le miel sucré, c’est un truc à se souvenir. J’ai compris en mangeant. C’est ça que je cherche au restaurant : apprendre quelque chose, élargir un peu le truc.
Spaghettoni Fraschetta, la pasta qui ne triche pas
Tomates datterini, olives, câpres, un peu de burratina. Du basilic frais, du parmesan râpé minute, un trait de paprika. C’est la pasta italienne du sud, simple, généreuse, parfaitement assaisonnée. La cuisson al dente, comme il se doit. Rien à redire. C’est le plat-doudou auquel on revient toujours. Le Spaghettoni est bien large, il faut adhérer au concept.
La panna cotta au basilic, le piège
J’ai failli ne pas prendre de dessert. Ça m’arrive, quand le plat principal m’a déjà rempli. Erreur de débutant. La panna cotta de la Fraschetta, c’est une panna cotta classique dans sa texture – tremblotante, soyeuse, ni trop ferme ni trop liquide – mais elle est parfumée au basilic. Et au-dessus, un coulis sombre, dense, du chocolat. Le basilic, on ne s’attend pas à le trouver là. Et pourtant ça marche. C’est herbacé, frais, ça réveille la crème. Mention spéciale donc, parce que le dessert, on s’en souvient, et celui-là, on s’en souvient doublement.
La Fraschetta, le restaurant italien de Montreuil qui vaut le périph
Montreuil, c’est presque Paris. C’est même mieux que pas mal d’endroits dans Paris. La Fraschetta, c’est un de ces restaurants italiens comme on aimerait en trouver dans son quartier. Pas tape-à-l’œil, pas instagrammable au sens vulgaire du terme, juste bon. Le service est attentionné sans être pesant, l’ambiance familiale, les prix raisonnables (plats entre 14 et 17 €).
J’ai oublié de dire, qu’en effet, passé le périf, on est quinze ans en arrière côté prix. Le prix des loyers, mes amis, de toutes les taxes, et autres extra qu’on charge sur les restaurants.
On y reviendra. Pour la scamorza, pour la panna cotta, pour le reste de la carte aussi.
Coupure pub ! 📺
Justement, pas de pub ! Pas de newsletter qui vend du shampoing, juste Le Singe, sa plume et ses plaisirs urbains, une fois de temps en temps dans ta boîte de réception.
Si ça te tente, clique ici :
Infos pratiques
📍 La Fraschetta – restaurant italien à Montreuil
Adresse : 80 rue de Paris, 93100 Montreuil
Métro : Mairie de Montreuil (ligne 9)
Site officiel : https://la-fraschetta.site.bykomdab.com/fr/
Avis TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1055975-d10455738-Reviews-La_Fraschetta-Montreuil_Seine_Saint_Denis_Ile_de_France.html
Budget : 25-35 € par personne
Réservation conseillée
FAQ – La Fraschetta, restaurant italien à Montreuil
La Fraschetta est située au 80 rue de Paris à Montreuil (93100), à deux pas de la mairie de Montreuil. La station de métro la plus proche est Mairie de Montreuil sur la ligne 9, à quelques minutes à pied.
Comptez entre 25 et 35 € par personne pour un repas complet (entrée, plat, dessert). Les plats du jour se situent entre 14 et 17 €. Une fourchette de prix imbattable pour de la vraie cuisine italienne, à un saut de puce de Paris.
Oui, la réservation est conseillée, surtout le soir et le week-end. Le restaurant est petit et tourne vite, mieux vaut anticiper.
La Fraschetta propose une cuisine italienne authentique, avec une carte courte qui change régulièrement : pâtes fraîches, antipasti, scamorza grillée, panna cotta maison. Tout est fait sur place.
Oui, plusieurs plats végétariens sont à la carte (lasagnes veggie, salade Fraschetta, scamorza grillée, spaghettoni à la tomate). À signaler vos allergies à la commande, comme l’indique le menu.
Suivez-nous