Il y a des restaurants qui, visités avec ses enfants, font presque partie de l’éducation ou de la transmission familiale. C’est bien le cas de Le Relais de Venise, le restaurant de l’entrecôte à la Porte Maillot, que j’ai fait petit avec mes grands-parents, puis sporadiquement les années après, peut-être deux fois en 30 ans. J’avais envie de montrer cela aux enfants, de leur faire partager des souvenirs en leur en donnant de nouveaux.
On y retrouve, l’armée de serveuse en noir, tablier blanc, les couverts en argent, la France d’avant, des DS et de Pompidou ; l’efficacité du service né des décennies d’expériences et de la simplicité de la carte, l’entrée et le plat, au singulier, sont les mêmes. Plus de 60 ans et c’est toujours le même décor et la même formule, un plaisir !
La sauce est délicieuse, historique, certainement une des raisons pour lesquelles ces restaurants ne désemplissent pas (il y en a deux autres au moins dans Paris). Je me demande si les clients viennent par habitude ou en mode visite de musée comme moi. A bien les observer, je pencherais pour des habitués.
Adulte, on retrouve la joie d’enfants, mais on ne peut s’empêcher de voir le backstage, le côté industrieux, l’absence de choix et les cadences de services qui doivent se placer juste derrière McDo. Pas très Singe-Urbain dans l’esprit hédoniste, mais un passage obligé pour un papa et ses enfants.
Si vous aussi vous voulez vous rendre à ce bistrot parisien, rendez-vous au 271 Boulevard Pereire, dans le 17ème arrondissement de Paris (Porte Maillot). Et surtout, bon appétit !
