Bekseju Village est un bistrot Coréen qui a très récemment ouvert ses portes entre le 5ème et le 13ème arrondissement de Paris, sur le Boulevard Saint-Marcel précisément. Et si les restaurants coréens sont légions dans la capitale, Bekseju Village est l’un des rares à se présenter comme une « sul-jip », maison de l’alcool ou peuvent être dégustées soju (소주) et autres alcools Coréens, autour d’un bon plat seul ou à partager. Pour être honnête, il s’agit certainement d’un des meilleurs restaurants Coréens que j’ai fait dans Paris. Fin, raffiné, bien servi et propice à la découverte !
En cuisine, nous avons le droit à un duo de chefs venus de Corée du Sud pour nous prépare des plats typiques et respectueux de la cuisine Coréenne. Pour notre part, nous avons pu déguster le Tangpyeongchae (탕평채), la Doubou Salade (검은깨 두부 샐러드) et le Jjukkumi Bokkeum (쭈꾸미 볶음). Un vrai délice.
Bekseju Village propose des formules déjeuner entre 13 et 15€, un prix raisonnable quand l’on considère la qualité des plats. Le bistrot-restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h15 (14h30 le samedi) et tous les jours en soirée de 19h à 22h. Si vous avez l’occasion de passer Boulevard Saint-Marcel et que vous aimez la nourriture Coréenne, nous ne pouvons que vous recommander ce restaurant !
