Food et restaurants- Page 5

Direction, un restaurant péruvien en cette fin de matinée. Pas très loin du bureau. Le monde latino, je le connais pas trop mal. Ce restaurant, il s’appelle APU Sangucheria Peruana. C’est marrant comme nom, j’ai cru à un jeu de mot. Sandwicherie prononcée comme un latino. Après vérification, c’est un

Kinzo est un restaurant franco-japonais du 9ᵉ arrondissement de Paris. Une inspiration des deux cuisines, un Japonais formé en France ou amoureux de la France, apportant le meilleur des deux cultures. Parfois, on parle de cuisine fusion. Le terme perd de sa valeur, car il est souvent très mal utilisé.

Aujourd’hui, on fait un petit tour à TigerMilk, restaurant mexicain à Paris autoproclamé. Est-ce que les tigresses ont du lait ? Oui, j’imagine. Mais je ne pense pas que cela soit le sujet du jour. Une minute de recherche sur Internet plus tard, et je découvre que le lait de tigresse

On part en Province pour ce petit restaurant ! Je déconne. On est à Montreuil, à 2.5 km d’une des portes de Paris, et cela vaut la peine d’aller prendre l’air… Isolé, c’est le nom de ce restaurant. Un ami m’y convie. Au pied de tours, dans un quartier résidentiel ou

En plein centre de Paris, par ces fortes chaleurs qui persistent, nous cherchions à nous désaltérer et nous rafraîchir. Quoi de mieux qu’une bonne glace pour cela ? Tombant face à face avec Lafayette Gourmet, nous arrivons dans le monde incroyable de la gourmandise. Et pas que pour les produits

Mala Boom tente d’y répondre, cela fait boom boom ! Une promesse simple, manger épicé ! Pour une fois, on peut choisir la force, la puissance du piment que vous voulez avoir en bouche. Comment choisir le piment ? On choisit sur une échelle de 1 à 5. Comme beaucoup

La Brique Machine, c’est un restaurant en bas, un espace de coworking en haut. On vient, on vit, on mange, on joue, on travaille, on reste. C’est un peu le concept de ce lieu finalement immense. Beaucoup plus qu’il n’y paraît depuis la rue. Le personnel : sympa. Alors, je

Christophe Michalak est, littéralement, un champion du monde de Pâtisserie. Né dans la superbe ville de Senlis (Oise), Mickalak aura passé une bonne partie de sa vie à parfaire son métier. Il a travaillé pour la maison Fauchon, Pierre Hermé, Ladurée, et en tant que chef pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée pendant 15 ans.

Cet été, j’ai croisé le Negroni, un cocktail d’une autre époque, peut-être. Orange sombre, ocre transparent – comme si cette couleur pouvait exister – amer, mais pas envahissant. Capiteux comme un parfum, mais pas étourdissant. Il chante le disco, brille dans les néons. Il a presque encore les pattes d’eph, de

Il est parfois utile de se prendre deux trois râteaux pour rencontrer son destin. Je vous le dis, pour se prendre un râteau, rien de plus facile : il suffit de sortir au restaurant, dans un bar, sans avoir réservé en avance, dans le quartier des théâtres un vendredi ou