Une course historique créée en 1914 est revenue à Paris après avoir été arrêtée quelques temps. Une tradition populaire revient à Paris et c’est bien. Paris n’est pas que défonçage urbain pour des JO aussi éphémères que non désirés par la population. Des garçons de café s’affrontent dans une course de marche et d’équilibre, là est la difficulté. Plateau en main avec eau et café, voici les contraintes de la course des garçons de café de cette année.
Tradition et savoir faire à la Française
Valoriser l’habileté des meilleurs et aussi le service à la Française. Tenue de rigueur exigée, à savoir, chemise blanche et bas noir avec un tablier. Peu importe son âge ou son sexe, on concourt tous ensemble. Petite exception dans la mesure où il y a deux courses, une pour les stagiaires et une pour les pros. Ainsi, avec deux épreuves, la fête dure toute la matinée.
C’est beau de les voir gentiment souffrir car ils ne sont pas toujours super accueillants les serveurs. C’est aussi cela le service à la Française perçu par les touristes étrangers. J’ai suffisamment d’étrangers dans ma famille pour être certain de mon propos.
L’ambiance est très bon enfant et il faisait un très beau soleil sur le parvis de l’hôtel de ville pour le départ de la course des garçons de café sur un parcours de 2km dans les quelques rues aux alentours du 4e arrondissement.
La course a été organisée à l’initiative des Eaux de Paris, de la Mairie et de l’Union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration pour promouvoir l’eau. L’eau de Paris est bonne, on la boit tous les jours. Elle vaut moins de 0.4 centimes le litre en 2024. Oui 4 millimes. Si vous voulez de l’eau spéciale, goûter l’Eau des puits artésiens.
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Une course des garçons de café bien différente de ses aînées
La course n’a pas toujours eu lieu autour de la Mairie. Elle a eu lieu avenue de l’Opéra ou à Montmartre. A l’époque, elle avait pour but de promouvoir un apéritif plutôt que l’eau. Autres temps autre mœurs. A d’autres moments, on a couru, je dis bien courir, entre la Madeleine et la République, un chemin bien plus long pour ceux qui connaissent un peu les lieux. Il y a même eu des épreuves jusqu’à 11 km.
Il y a eu de la casse. En courant on a cassé les bouteilles offertes par les sponsors de l’époque. En 1948, le plateau rond contenait deux bouteilles, trois verres dont un avec une menthe à l’eau.
Aujourd’hui ce genre d’épreuves existent de Londres à Buenos Aires et de Washington à Tokyo. Vous cherchez une activité de printemps pour emmener vos enfants, la course des garçons de café en fait partie.
